Архив рубрики «Десерты»

Торт со смородиной

Этот торт идеальный вариант для тех, кто не очень-то в ладах с выпечкой. Впрочем, это в любом случае совершенно замечательный холодный торт.

tort_smorodina

Прочитать остальную часть записи »

Торт «Сникерс»

И внешним видом и по вкусу тортик напоминает «Сникерс». Но это не должно Вас пугать – этот тортик совсем не вредный.

tort snikers

Прочитать остальную часть записи »

Диетические оладьи

Это блюдо наверняка придется по душе сторонникам легкой диетической кухни. Впрочем, и тем, кто любит пищу «потяжелее», рекомендуем взять его на вооружение. Желудок нуждается в разгрузке!

oladji

Прочитать остальную часть записи »

Медовик. Готовим по классике

Медовик – довольно бюджетный и очень вкусный торт, способный украсить любое чаепитие. Готовить его можно по-разному. В этой статье Вашему вниманию представлен один из классических вариантов. Прочитать остальную часть записи »

Десертные блюда из ягод.

Десерты из ягод весьма актуальны в летний период времени. Польза ягод широко известна, едва ли стоит о ней напоминать. Ну а ягодные десерты — настоящее лакомоство. В этой статье рассмотрим несколько интересных рецептов таких десертов. Прочитать остальную часть записи »

Французский тост с кленовым сиропом

Рецепт Французский тост с корицей и кленовым сиропом в домашних условиях 2015-05-07 15-12-22

Ингредиенты:

  • Тосты — 8 шт
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Сливки — 3 чашки
  • Корица — 2,5 ст. л.
  • Сахар-песок — 5 сл.л.
  • Ванильный экстракт — 6 ст. л.
  • Растительное масло — по вкусу
  • Кленовый сироп — по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Шоколадный торт

Рецепт Шикарный шоколадный торт в домашних условиях 2015-05-07 15-05-59

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 700 гр
  • Сахар светло-коричневый мусковадо — 350 гр
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Пшеничная мука — 350 гр
  • Какао-порошок — 5 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Сахарная пудра — 350 гр
  • Сигариллы из белого и молочного шоколада
  • Ассорти из шоколадных конфет

 

При виде данного шикарного шоколадного тортика дух захватывает! Поверьте, его производство никак не потребует от вас огромных усилий, а умопомрачительный итог с лихвой окупит истраченное время.

1. Разогреваем духовку на 180 °С. Ставим силиконовые формы на противни. В большой миске взбиваем размягченное масло в крем. Частями вбиваем сахар, пока смесь не станет пышной. Далее вбиваем по одному яйца, добавляя с каждым по 1 ст. л. муки. Просеиваем оставшуюся муку с какао-порошком, разрыхлителем и тщательно перемешиваем.

2. Делим тесто пополам, раскладываем по формочкам и выравниваем. Выпекаем квадратный корж примерно 45-50 минут, прямоугольный — 25-30 минут до пробы на сухую спицу. Остужаем коржи в формах примерно 30 минут и переворачиваем на решетку до полного остывания.

3. Для крема: взбиваем сливочное масло в крем. Частями сыпем просеянную сахарную пудру, тщательно взбивая после каждого добавления. Когда введем всю пудру, вмешиваем в крем разведенное остывшее какао (2 ст.л. какао с 2 ст.л. горячей воды). Если во время выпекания коржи неравномерно раздулись, необходимо подровнять их ножом. Разрежем квадратный корж пополам по горизонтали, а прямоугольный — пополам поперек так, чтобы получилось два примерно одинаковых квадратных коржа. Собираем два торта, промазывая коржи частью крема. Оставшимся кремом промажем оба торта сверху и по бокам.

4. Металлической лопаткой аккуратно перекладываем меньший торт на больший. Вдавливаем шоколадные сигариллы или палочки в крем по периметру обоих тортов, расставляя их вертикально. На верхнем торте раскладываем шоколадные конфеты, а нижний торт можно обвязать декоративной лентой.

Домашний шоколадный сироп

1322761909_2

Ингредиенты:

  • Сахар (коричневый) — 150 г
  • Вода — 120 мл
  • Соль (щепотка)
  • Ванилин (1/2 пакетика) — 1/2 г
  • Какао-порошок (российский) — 35 г

Прочитать остальную часть записи »

Яблочный штрудель из теста фило

wtrydel

Ингредиенты:

Начинка

  • Вишня замороженная 70 г
  • Масло сливочное 6 ст. л.
  • Сахар 100 г
  • Смородина чёрная замороженная 70 г
  • Яблоко 4 шт.

Тесто

  • Масло сливочное 150 г
  • Тесто фило 1 пачка

Прочитать остальную часть записи »

Йогуртовый десерт

1246612374shutterstock_32762425

 

Ингредиенты:

2 яйца

200 грамм йогурта натурального

50 грамм кукурузного крахмала

2 чайные ложки подсластителя для выпечки

ароматизатор по вкусу

немного соли

Прочитать остальную часть записи »

Нужна разработка сайта? Где можно сделать бесплатно сайт! ©